Enrico Beruschi nasce a Milano il 5 settembre 1941, diplomato ragioniere al "Carlo Cattaneo" nel 1960, dopo "brillanti" anni d'ufficio, nel 1972 viene spinto da Walter Valdi ad esibirsi al Derby Club di Milano.
Dopo due anni di duro doppio lavoro, diviso tra palcoscenico e scrivania, decide di dare le dimissioni da vice direttore commerciale nella Galbusera Biscotti, per abbracciare la carriera professionistica dell'attore, buttandosi nel cabaret: il suo personaggio era quello di un ragioniere, umile impiegato.
Nel 1977 arriva la televisione e in autunno va in onda con una trasmissione per bambini ,"Qua la zampa", dove è Salvatore l'inventore, che crea strani incroci di animali.
Ma è il leggendario programma "Non stop", che si dice abbia dato una significativa svolta al modo di fare televisione, che lo fa conoscere al grande pubblico.
In questo caso i compagni di avventura sono I Gatti di Vicolo Miracoli, La Smorfia, Boris Makaresko, Marco Messeri, Nicola Arigliano e tanti altri.
Nel 1979 inizia anche l'avventura teatrale con "L'angelo azzurro" di Amendola-Corbucci con la regia di Vito Molinari, con Minnie Minoprio e Margherita Fumero, che poi diventerà il prototipo di moglie del Beruschi.
1979/80: "L'angelo azzurro" con Minni Minoprio, regia di Vito Molinari.
1980/81: "L'impareggiabile monsieur Landru" con Stella Carnicina, regia di Eros Macchi.
1981/82: "Il postino dell'arcobaleno" con Licinia Lentini, regia di Giancarlo Nicotra di Amendola e Corbucci.
1992/93: "Arivivis" di Carlo Maria Pensa, con Roberto Marelli, regia di Massimo Scaglione.
1993/95: "Tre sull'altalena" di Luigi Lunari, regia di Silvano Piccardi.
1994/96: "La cena dei cretini" di Francis Veber, regia di Filippo Crivelli.
Estate 1995 a Trieste: "Giuditta" di Franz Lehar regia di Massimo Scaglione.
Maggio 1996: "Molto rumore per nulla" di W.Shakespeare.
1996/97: "Il rompiballe" di Francis Veber, regia di Filippo Crivelli.
1997/99: "Can can" di Cole Porter, regia di Gino Landi.
1998/2000: "Tutte le donne lo vogliono"testo e regia di Rosario Galli.
Estate 1999: "Casa di bambola" di H. Ibsen, regia di Fernando Balestri.
Estate 1999: "La presidentessa" di Hennequin e Veber, regia di Fernando Balestri.
2000/2002: "Ora è possibile spegnere il computer"testo e regia di Sergio Casentino.
Settembre 2001: "Verdi al tettuccio" di Domenico Carboni, regia di Ivan Stefanutti.
Dicembre 2002: "Don Pasquale" di Gaetano Donizzetti.
Marzo 2002: "Toulose Lautrec" di Sabina Negri regia di filippo Soldi.
Dicembre 2003: "Le avventure di Pinocchio" di Antonio Cericola, regia di Zenone Benedetto.
Marzo 2004: "La Vie Parisienne" di Offenback, regia Serge Manguette
Negli stessi anni debutta anche nel cinema con delle particine, seguite poi dalle commedie-cult degli anni settanta-ottanta che hanno avuto molto successo.
1976: "Oh Serafina" regia di Alberto Lattuada.
1977: "Un borghese piccolo piccolo" regia di Mario Monicelli.
1977: "La soldatessa alla visita militare" regia di Nando Cicero.
1978: "Le braghe del padrone" regia di Flavio Mogherini.
1979: "Letti selvaggi" regia di Luigi Zampa.
1981: "L'esercito più pazzo del mondo" regia di Mario Girolami e Franco Martinelli.
1987: "Montecarlo Gran Casinò" regia di Carlo Vanzina.
Negli anni '90 si interrompe l’attività nel cinema, ma prosegue quella teatrale, e negli ultimi tempi assumo dei ruoli significativi nella fiction per la TV.
1977 "Non stop" RAI, di Enzo Trapani, Alberto Testa, Mario Pogliotti, Giancarlo Magalli, regia di Enzo Trapani.
1978 "La sberla" RAI, regia di Giancarlo Nicotra.
1979 "Luna Park" Rai Uno.
1979 partecipazione al Festival di San Remo, canzone "Sarà un fiore" di Pace, Panzeri, Conti.
1981 "Tutto compreso" RAI Due Regia di Giancarlo Nicotra.
1983/86 "Drive in" Mediaset , di Antonio Ricci, regia regia di Giancarlo Nicotra e Beppe Recchia.
1987 "Conto su di te" RAI Due di e con Joselyn.
1989 "Emilio" Mediaset
1989 "Bellezze al bagno", Mediaset
1989/92 "Sabato al circo" Mediaset.
2001 "Piccolo Mondo Antico" Mediaset regia Cinzia Th Torrini.
2002 "Giamburrasca" Mediaset
2003/04 "Elisa di Rivombrosa" Mediaset, regia di Cinzia Th Torrini
Da ultimo si cimenta anche in ruoli cantati in operette e nella lirica.